Автор:

Правильное питание

Масло расторопши — уникальный продукт, приносящий пользу человечеству на протяжении долгих веков

Приветствую вас, уважаемые читательницы!

Многим из нас с детства знаком чертополох, который мы частенько видели на огороде у бабушки в деревне. Этот, вырастающий до двух метров сорняк, оказывается, имеет свое ботаническое название — расторопша пятнистая. Между его колючих листьев и стеблей обычно сверху красуются ярко фиолетовые соцветия, выходящие из коробочек. К осени эти цветки увядают, а в закрытых коробочках созревают семена.

Но если посмотреть на чертополох с другой стороны, то он признан уникальным лекарственным растением. В старину его целебные свойства связывали с именем Богородицы. А в середине прошлого столетия ученые Мюнхенского института фармакологии, досконально изучив биохимический состав расторопши, дали этому растению зеленый свет.

Из него начали изготавливать в промышленных масштабах натуральные лекарственные средства. Однако наиболее ценными продуктами из них стало масло, отжатое из его вызревших семян и шрот – второй продукт из перемолотых семян после прессования.

Чем полезно масло расторопши? — будет неизменным вопрос читателей. Поэтому на этой онлайн страничке я дам вам полную ориентировку о его составе, положительном воздействии на организм человека, сферах применения. А еще по ходу вы узнаете, как его нужно употреблять для лечения или профилактики определенных заболеваний.

Какое оно это масло  из чертополоха?

Технология получения масла расторопши основана на методе холодного прессования. Это когда из сырых измельченных семян отжимают натуральный маслянистый продукт. Он имеет зеленоватый оттенок с нежным привкусом подсушенных орехов без ярко выраженного вкуса.

Главной особенностью этого продукта является его богатейший состав из:

  1. Омега 6 и 9.
  2. Насыщенных пальмитиновой, стеариновой, арахиновой и бегеновой жирных кислот.
  3. Микроэлементов:
    • Кальция;
    • Бора;
    • Магния;
    • Селена;
    • Марганца;
    • Хрома;
    • Железа;
    • Цинка;
    • Ванадия.

  4. Биологически активных:
    • Силибина;
    • Флавоноидов;
    • Силикристина;
    • Хлорофилла;
    • Биогенных аминов;
    • Неогидрокарпина.
  5. Комплекса витаминов из группы A, E, D, K, B.

Благодаря уникальному сочетанию всех этих нутриентов масло расторопши обладает великолепными:

  • Антиоксидантными;
  • Гепатопротекторными;
  • Противовоспалительными;
  • Регенерирующими;
  • Ранозаживляющими;
  • Слабительными;
  • Органопротекторными;
  • Болеутоляющими;
  • Тонизирующими;
  • Бактерицидными свойствами.

Энергетическая ценность 100 граммов этого натур продукта составляет 884 ккал.

Где человек находит применение маслу расторопши?

Сегодня приверженцы здорового питания, стараясь обогатить свой рацион разнообразными натуральными продуктами и насладиться новыми вкусовыми ощущениями, используют масло расторопши в пищу.

Обычно диетологи не советуют подвергать его тепловой обработке для максимального сохранения всех содержащихся в нем полезных свойств. Присутствие этого натур продукта в небольших количествах придает неповторимо пикантный оттенок разнообразным:

  • Соусам;
  • Заправкам;
  • Салатам;
  • Крупяным гарнирам;
  • Пастам;
  • Блюдам из риса;
  • Холодным или горячим закускам.

А добавлять его следует только в готовые блюда перед самой подачей к столу.

Также активно применяется в пищу и используется в лечении многих болезней горчичное масло. Подробнее о нем можно узнать здесь.

Однако использование в кулинарии – это один из моментов применения масла расторопши. Его же основная функция заключается в лечебно-профилактическом потенциале, который внушает достойное уважение. Поэтому посмотрим, как данный натур продукт работает на благо сохранения у человека:

Здоровье

В отличие от других своих растительных аналогов, масло расторопши:

  1. Является одним из уникальных натуральных гепатопротекторных средств, благотворно влияющих на рабочую функцию, регенерацию и защиту клеточных структур печени.
  2. Абсолютно безвредно.
  3. Практически не вызывает аллергии.
  4. Помогает организму справиться после тяжелой химиотерапии или сильного отравления ядовитыми грибами.

Кроме этих основных моментов, употребление данного натур продукта способствует:

  • Поддерживанию жизнедеятельности сердечной мышцы;
  • Выработке инсулина поджелудочной железой;
  • Улучшению репродуктивных функций у мужчин и женщин;
  • Усилению желчеотделения;
  • Замедления процессов старения организма;
  • Снижению риска развития онкологии;
  • Нормализации перистальтики кишечника;
  • Активизации жирового, водно-солевого, липидного обменов;
  • Препятствованию отложения холестериновых бляшек;
  • Повышению иммунитета;
  • Снижению сахара крови и холестерина;
  • Быстрому восстановлению организма после тяжелых физических нагрузок и росту мышечных тканей у спортсменов;
  • Нейтрализации ядовитых веществ, токсинов, радионуклидов.

Поэтому масло расторопши, как эффективное натуральное средство, используется врачами на официальном уровне вместе с медикаментозной терапией для больных, в анамнезе которых присутствует:

  1. Цирроз печени;
  2. Гепатит;
  3. Дискинезия желчевыводящих путей;
  4. Гастрит;
  5. Сахарный диабет;
  6. Язва желудка;
  7. Колит;
  8. Токсическое повреждение печени;
  9. Ожирение;
  10. Стоматит;
  11. Воспалительные процессы во влагалище или эрозия шейки матки у женщин;
  12. Гипертония;
  13. Атеросклероз;
  14. Хронический алкоголизм;
  15. Ожоги или плохо заживающие раны;
  16. Синдром хронической усталости;
  17. Состояние после лучевой терапии.

Также советую почитать о пользе конопляного масла, несмотря на свое название ничего общего с наркотиками не имеющего.

Красота

Прекрасные антиоксидантные свойства масла расторопши являются неоценимым помощником многих женщин для сохранения естественной красоты, особенно после 30. Поэтому данное натуральное средство широко используется, как в домашней, так и покупной косметике. Ведь его очищающее и омолаживающее действие способствует:

  • Стимулированию процессов обновления тканей;
  • Регенерации клеточных мембран;
  • Нормализации деятельности сальных желез;
  • Снятия раздражения на воспаленном эпидермисе;
  • Усилению оттока крови и препятствованию появления целлюлита;
  • Укреплению волосяных луковиц и ногтевых пластин;
  • Преданию волосам здорового блеска.

Внутреннее и наружное употребление масла чертополоха позволяет многим людям справиться с:

  1. Угревой сыпью;
  2. Псориазом;
  3. Алопецией;
  4. Витилиго.

Советы специалистов

Перед тем, как употреблять масло расторопши, я настоятельно советую вам проконсультироваться с лечащим врачом. Ведь при всех положительных моментах, оно противопоказано людям с:

  • Психическими заболеваниями;
  • Холециститом;
  • Обострением желчнокаменной болезни;
  • Индивидуальной непереносимостью.

А еще к этому списку можно добавить детей до двух летнего возраста, беременных и женщин, кормящих своих малышей грудным молоком.

Что касается употребления данного натур продукта, то его принимают за полчаса перед основным приемом пищи по чайной ложке курсом один или два месяца. При этом сегодня в аптеке можно приобрести это масло и в капсулах. Это более удобная форма данного препарата, но употреблять их взрослым придется за раз по 3 или 4 штуки.

Тем же, кто имеет проблемы с ЖКТ, печенью, зрением или геморроем, но не переносит маслянистые растительные продукты, врачи могут посоветовать альтернативную замену в виде шрота. Где кроме минералов и витаминов содержится большое количество клетчатки, которая полезна для пищеварения и дополнительно является натуральным сорбентом для различных ядов и токсинов.

Помимо чертополоха на наших дачах еще растет и тыква, а ведь из ее семян тоже делают масло, поэтому приглашаю почитать и о нем, перейдя по ссылке.

Заканчивая свой рассказ, я хочу напомнить, что не следует покупать масло расторопши в больших бутылках, ведь у него будет небольшой расход, а с течением времени оно может просто потерять весь свой природный потенциал. Храните его в холодильнике с плотно закрытой пробкой и употребляйте в сыром виде.

Здоровья вам! До встречи!

Этой статьей стоит поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:x :wink: :oops: :o :idea: :P :D :?: :? :-) :) :( :!: 8O 8)