Автор:

Правильное питание

Какова польза ананаса для организма человека и какими лечебными свойствами он обладает?

Здравствуйте, уважаемые читательницы!

Сегодня часто на рынках или супермаркетах мы имеем возможность воочию созерцать заморский чудо-фрукт, который называется ананасом. Многие из нас, но очень редко, покупают его для особо праздничного стола. А вот семьи, где имеется высокий уровень материального достатка, могут позволить включать его гораздо чаще в свой рацион питания.

При этом в любом случае, вкушая сочную мякоть ананаса, вдыхая его аромат, каждый, закрыв глаза, может мысленно перенестись на берег тропического острова, ощущая прелесть теплого солнца и легкий шум морского прибоя.

ananasy

В странах, где выращиваются ананасы, с давних пор ценят эти вкусные плоды не только за превосходные вкусовые качества, но и за лечебные свойства. Здесь люди употребляют их для очищения кишечника, улучшения пищеварения, нормализации всех внутренних органов или разжижения крови.

Однако нам не следует считать этот фрукт панацеей от всех болезней. Свежий ананасовый плод врачи не рекомендуют даже пробовать людям с язвой желудка, гастритом, повышенной кислотностью или аллергией.

Так в чем же польза ананаса, я расскажу вам в этой статье. При этом вы более подробно ознакомитесь с этим удивительным плодом, узнаете о его составе, особенностях использования, сферах применения и влиянии на организм человека. Интересно? Оставайтесь!

Какой он этот «заморский гость»?

Появлению ананасов на нашем столе мы обязаны Христофору Колумбу, который привез их из Америки в Европу вместе с:

  1. Специями;
  2. Картофелем;
  3. Кукурузой;
  4. Бананами;
  5. Помидорами.

Этот удивительный плод поразил его своим тонким вкусом и удивительной формой, который он назвал «сосновым яблоком».

poleznye-svojstva

Сегодня этот всеми любимый фрукт попадает в Россию из:

  • Южной Америки;
  • Филиппин;
  • Вьетнама;
  • Испании;
  • Коста-Рики.

Выходец из Бразилии, ананас является крупным большим плодом многолетнего травянистого растения из семейства бромелиевых. Внешне он похож на большую золотистую шишку, где сверху на ней короной устраиваются плотные темно-зеленые длинные зубчатые листья, способные накапливать влагу. А по способу произрастания он чем-то напоминает нашу капусту.

Зрелое соплодие ананаса для организма человека является настоящим кладезем:

  1. Набора витаминов из группы A, B, PP, D;
  2. Лимонной и аскорбиновой кислот;
  3. Бромелайна;
  4. Углеводов;
  5. Папаина;
  6. Грубых пищевых волокон;
  7. Растительных ферментов.
  8. Минеральных солей:
  • калия;
  • железа;
  • цинка;
  • меди;
  • магния;
  • марганца;
  • фосфора.

himicheskij-sostav

Калорийность 100 граммов свежих ананасов составляет всего 49 ккал. Такой набор полезных веществ и небольшая энергетическая составляющая является весьма ценным фактором для нашего здоровья. Так как употребление ананасовых плодов позволяет людям:

  1. Нормализовать перистальтику и восстановить моторику кишечника.
  2. Активизировать расщепление белков животного происхождения.
  3. Повысить ферментацию желудочного сока.
  4. Укрепить сосудистые стенки.
  5. Блокировать рост раковых клеток.
  6. Похудеть.
  7. Бороться с воспалительными процессами.
  8. Увеличить выработку серотонина.
  9. Ускорить обмен веществ.
  10. Восстановить иммунитет.
  11. Избавиться от запоров или диспепсии.
  12. Облегчить состояние при артритах или артрозах.
  13. Сохранить молодость кожи.
  14. Улучшить память.

Узнать более подробно о пользе такого фрукта, как груша можно в этой статье.

Как используется «сосновое яблоко»?

В мире существует несколько разновидностей ананасов. Однако в пищу используется только крупнохохолковый сорт. Огромный спектр витаминов и минералов в этом удивительном натур продукте, позволяет широко использовать его в нескольких направлениях для укрепления организма человека.

В кулинарии

v-kulinarii

Ананас, как ценный продукт питания, люди научились использовать как в сыром, сушеном, так и консервированном виде. Он применяется в качестве основного сырья в пищевой промышленности для производства:

  • Джемов;
  • Сока;
  • Варенья;
  • Желе;
  • Цукатов;
  • Чипсов;
  • Кондитерских изделий.

Кулинары многих стран любят использовать этот экзотический плод в необычных комбинациях для:

  1. Украшения мороженного;
  2. Выпечки;
  3. Приготовления различных десертов;
  4. Салатов;
  5. Холодных закусок.

Свежий спелый ананас изумительным образом сочетается с:

  • Нежным мясом птицы;
  • Бобовыми;
  • Различными морепродуктами;
  • Сыром;
  • Творогом;
  • Сливками;
  • Орехами;
  • Некрахмалистыми овощами.

blyuda-s-ananasom

Что же касается консервированного ананаса, то я хочу сказать, что хотя при тепловой обработке здесь и теряется часть полезных веществ, но данный продукт является отличной альтернативной и очень удобной заменой, когда под рукой не оказывается свежего фрукта.

Для поддержания здоровья

Часто многие во время застолий, авиаперелетов или путешествия на воде чувствуют, что их организм попал в экстремальные условия. На помощь таким людям может прийти ломтик свежего ананаса или стакан ананасового сока.

А что тогда говорить о людях с проблемами лишнего веса. Конечно, эту «непосильную ношу» их здоровью очень тяжело выдержать. Поэтому, как одним из вариантов решения этой проблемы может стать разумная ананасовая диета для похудения.

Ведь ее основной базовый продукт позволяет организму человека:

  1. Усилить переваривание пищи;
  2. Улучшить обмен веществ;
  3. Вывести лишнюю воду.

Употребление этого экзотического фрукта поможет многим женщинам в период месячных:

  • Уменьшить кровопотери;
  • Снять болевую симптоматику;
  • Убрать нервное напряжение.

Особенно ценят мякоть ананаса девушки, чтобы на ее основе сделать специальные косметические маски для лечения акне, снятия воспалительных процессов или очищения кожи лица от жирного блеска.

Мужчинам тоже не повредит натощак кусочек свежего ананаса или стакан его фреша. Так как для них это превосходный натуральный афродизиак, который существенным образом может улучшить потенцию.

Полезные свойства на организм человека оказывает и персик. Подробнее о нем здесь.

Меры предосторожности или кому может нанести вред ананас?

Наряду со всеми полезными характеристиками нашего «заморского гостя», к нему следует относиться с опаской. Ведь это продукт не нашего региона. Он не традиционный для организма россиян. При этом всегда следует помнить, что для успешной транспортировки к нам в Россию, ананасы срывают неспелыми с учетом дозревания их в дороге.

А еще следует учитывать, что в них содержится большое количество кислот, способных навредить нашему желудочно-кишечному тракту. Поэтому употреблять ананасы людям с повышенной кислотностью, аллергией или патологией ЖКТ врачи просто не советуют, чтобы не навредить здоровью.

Всем же остальным, кому этот плод не противопоказан, все равно, после его употребления следует тщательно прополоскать рот, чтобы избежать разрушения зубной эмали.

Что же касается беременных женщин, то им тоже лучше не пробовать свежих ананасов, особенно если они не умеют их правильно выбрать. Ведь такой необдуманный риск может вызвать преждевременные роды или спровоцировать выкидыш.

В заключение хочу сказать, что хоть и ананас является прекрасным полезным и питательным продуктом, не ожидайте от него каких-либо чудес. Употребляйте его правильно, наслаждайтесь его экзотическим вкусом, знайте меру и будьте здоровы.

Всем удачи! До встречи!

Этой статьей стоит поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:x :wink: :oops: :o :idea: :P :D :?: :? :-) :) :( :!: 8O 8)