Автор:

Правильное питание

Кедровые орешки — кладезь полезных веществ для поддержания здоровья и красоты в любом возрасте

Приветствую вас, дорогие читатели!

Кедровые леса Сибири, Коми, Урала и Дальнего Востока являются визитной карточкой Северо-Восточной части России. Их населяют могучие вечнозеленые деревья, имеющие пышную раскидистую крону. Их подвиды ботаники называют сибирскими, корейскими, маньчжурскими или европейскими соснами.

Воздух в их чащах необычайно чистый. Он насыщен кислородом, благоуханием целебных хвойных ароматов, фитонцидами и отрицательными ионами. Одно дерево способно подарить, как людям, так и населяющей лес фауну, до 12 килограммов своих драгоценных семян.

А польза кедровых орехов для организма живых существ неоценима. Ведь они чрезвычайно богаты набором уникальных витаминов, полезных веществ, минеральных элементов и растительных белков, которые идеально подходят по своей идентичности с белками человеческого организма.

Однако переусердствовать с перееданием кедровых орешков не стоит. Особенно это относится к людям с проблемами дискинезии желчно-выводящих путей, желчнокаменной болезни или холецистита, дабы не вызвать обострение хронических патологий.

Всем же остальным я расскажу о полезных характеристиках кедровых орехов, что обеспечивает им такие уникальные свойства и почему они так нужны для нашего здоровья.

За какие качества ценятся семена кедра?

Кедровые орехи являются ценным пищевым продуктом высокой калорийности с непревзойденными полезными свойствами для человека. Так как они способны у него:

  1. Улучшить формулу крови;
  2. Укрепить сердечно-сосудистую, нервную, костно-мышечную, иммунную системы;
  3. Восстановить силы после болезни;
  4. Активизировать процессы метаболизма;
  5. Снизить уровень холестерина;
  6. Решить проблемы щитовидной железы;
  7. Защитить организм от риска возникновения онкологии или атеросклероза сосудов;
  8. Нормализовать водный или гормональный баланс;
  9. Улучшить работу железистых органов;
  10. Увеличить мозговую активность;
  11. Заживить раны;
  12. Обеспечить крепкий сон.

При этом их успешно используют как народные целители, так и традиционная фармакология для создания препаратов по:

  • Профилактике туберкулеза или заболеваний пищеварительного тракта;
  • Лечению язвы желудка, заболеваний глаз, анемии, сахарного диабета.

Кстати по вкусу наши кедровые орешки схожи с заморскими бразильскими орехами. Подробнее о них можно почитать здесь.

Чем богаты кедровые орехи?

Сегодня ни для кого не секрет, что полезные свойства кедровым орехам обеспечивает уникальное сочетание в них особенных природных компонентов. Здесь присутствуют:

  1. Редкие для здоровья минеральные элементы:
    • Бора;
    • Железа;
    • Никеля;
    • Фосфора;
    • Молибдена;
    • Титана;
    • Серебра;
    • Бария;
    • Ванадия;
    • Калия;
    • Олова;
    • Кремния;
    • Йода.

    А вот здесь я хочу отметить, что 100 граммов этого натур продукта может обеспечить человеку необходимую для его жизнедеятельности дневную норму марганца, меди, цинка, кобальта.

  2. Пищевые волокна и жирорастворимые витаминные комплексы из:
    • Рибофлавина — витамина В2;
    • Токоферола – витамина Е;
    • Ниацина – витамина В3;
    • Тиамина – витамина В1.
  3. 19 важных для человека незаменимых аминокислот, в том числе наиболее дефицитных триптофана, лизина, метионина, омега 3 и 6.
  4. Высококачественные легкоусвояемые белки.
  5. Ценные растительные жиры.
  6. Углеводы, клетчатка, декстрины.

Благодаря этим составляющим, кедровые орехи, также как и кешью, обладают великолепными:

  • Противовоспалительными;
  • Обезболивающими;
  • Обеззараживающими;
  • Дубильными;
  • Антиоксидантными свойствами.

Как во благо используются дары природы?

Кедровые орехи представляют собой небольшого размера ароматные маслянистые ядрышки, которые находятся внутри достаточно твердой скорлупы. При этом человек для своих целей использует здесь все. Для еды, конечно, очищенные семена, а вот для приготовления целебных снадобий с целью поддержания здоровья – и ядра, и их плотный панцирь.

Так, например, спиртовая настойка из неочищенных орехов является прекрасным:

  • Вяжущим;
  • Повышающим иммунитет;
  • Отхаркивающим средством.

Отварами из скорлупы свежих орехов лечат:

  1. Глухоту;
  2. Нервные расстройства;
  3. Геморрой;
  4. Нарушения в работе кишечника;
  5. Болезни почек или печени.

Что же касается масла из очищенных семян кедра, то его успешно используют для наружного употребления в виде примочек или компрессов при лечении:

  • Диатеза;
  • Экземы;
  • Фурункулеза;
  • Ожогов;
  • Ран;
  • Псориаза;
  • Герпеса;
  • Гнойничковых или аллергических поражений кожи.

Жмых, который остается после выдавливания масла, применяется как мягкое средство для очищения стенок кишечника, вывода из организма шлаков и токсинов, за счет высокого содержания в нем грубых пищевых волокон.

Конечно, сфера использования человеком этого уникального подарка природы многообразна. При этом все мы любим это лакомство просто покушать и наслаждаться его отличными вкусовыми качествами.

Также как и миндальные, кулинары добавляют эти орешки или кедровый жмых в:

  1. Сыр;
  2. Салаты;
  3. Майонез;
  4. Пасты;
  5. Соусы;
  6. Кондитерские или хлебобулочные изделия.

А вот как кедровые орехи используют люди для поддержания своего здоровья и красоты, об этом я расскажу ниже.

Представители сильной стати

Основная фишка пользы кедровых орешков для мужчин заключается в их благотворном влиянии на потенцию. Кроме этого, их употребление способствует у них:

  • Очищению организма от холестерина;
  • Повышению иммунитета;
  • Пополнению утраченных энергетических запасов;
  • Нормальному функционированию мочеполовой системы;
  • Улучшению деятельности мозга.

А вот еще. Если вы не знаете, как принимать кедровые орешки, когда у вас изжога? Я вам подскажу. Просто измельчите 10 граммов орешков и съешьте их после еды. В таком виде они быстро начнут действовать, уменьшив выработку желудочного сока, и снизят его кислотность.

Представительницы прекрасной половины человечества

Женщины используют кедровые орехи, чтобы не только полакомиться ими, но и поддержать свое здоровье. Так, например, массируя дважды в день кедровым маслом свои ножки, можно избавиться от варикозного расширения вен. А настойка из орешков, меда и вина поможет:

  • Устранить усталость;
  • Снять раздражительность;
  • Победить бессонницу;
  • Избавиться от малокровия;
  • Предотвратить кровотечения;
  • Стабилизировать состояние при климаксе.

При этом суточная норма в день 30 граммов орешков поможет беременной женщине предотвратить анемию, способствовать нормальному формированию плода и обеспечить транспортировку кислорода к его клеткам.

Заканчивая свой рассказ, я хочу повторить вам, что кедровые орешки — это богатейший источник полезных для человека веществ, которые не имеют практических противопоказаний. При этом их нужно употреблять с умом. А это значит в день не больше двух столовых ложек. Очищайте их непосредственно перед употреблением.

Покупайте у проверенных поставщиков. Ориентируйтесь на то, что орешки должны быть сухими, качественными, без поражения болезнями или насекомыми, не иметь прогорклого запаха. Иначе можно просто нанести своему организму серьёзный вред.

Здоровья вам! До встречи!

Этой статьей стоит поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:x :wink: :oops: :o :idea: :P :D :?: :? :-) :) :( :!: 8O 8)