Персик — натуральное лакомство, обладающее массой полезных свойств для организма взрослых и детей

Здравствуйте, дорогие друзья!

Героем моего сегодняшнего разговора с вами будет персик. Этот нежно розовый сладкий сочный фрукт является настоящим лакомством для многих взрослых и детей. Его очень любят кулинары всех стран, добавляя к изысканным салатам, сливочным десертам или хрустящим сладким безе.

Вот, например, чехи его мякотью фаршируют курицу или ветчину. А японцы используют его как особый ингредиент при выпекании праздничного новогоднего хлеба.

При этом вспомните о художниках разных эпох. Это они на своих полотнах вкладывают в женские руки богинь, царственных особ и обычных простушек персики, как символ олицетворения красоты и здоровья.

Однако мало кому известно, что такой привычный для нас фрукт, как персик, кроме великолепного вкуса и аромата, обладает очень полезными для нас свойствами.

При этом здесь не следует сильно обольщаться диабетикам и людям с индивидуальной непереносимостью этого натурпродукта. Ведь употребление ими этого деликатесного фрукта может нанести вред их здоровью или вызвать серьезную аллергическую реакцию.

Поэтому в этой статье я хочу рассказать вам, чем полезен персик, что входит в его состав, какие ему присущи характеристики, какое влияние при употреблении он оказывает на наш организм.

Так что же особенного в персике?

Персик или «персидская слива» в переводе с латинского, является настоящим плодом человеческой фантазии и трудолюбия, так как в дикой природе его не существует. Этот фрукт человек вывел путем многочисленных селекционных гибридизаций:

• Миндаля;
• Китайской сливы;
• Алычи;
• Обыкновенного абрикоса.

Результатом этих экспериментов явился сладкий, ароматный и вкусный плод с удлиненно-эллиптической формой, имеющий:

1. На одной стороне бороздку.
2. Крупную косточку продолговатой формы, на которой присутствуют небольшие ямки и глубокие «морщинки».
3. Сочную мякоть от светло желтого до насыщенно оранжевого цвета.
4. Ровную кожуру с небольшим «пушком» или без него, от белого с розовыми вставками — «язычками» до темно – красного оттенков.

Калорийность 100 граммов персиков составляет 46 ккал. Как теплолюбивый продукт, который слабо районирован в России, персик поступает к нам на полки магазинов из:

• Турции;
• Китая;
• Средней Азии;
• Молдавии;
• Казахстана.

Пищевая ценность этого деликатесного фрукта представляет собой для нашего организма настоящий кладезь:

1. Витаминного комплекса из элементов группы К, РР, В, Е, С.
2. Каротина.
3. Природных сахаров.
4. Органических кислот.
5. Пектиновых веществ.
6. Минеральных элементов:

• Железа;
• Кремния;
• Фосфора;
• Серы;
• Меди;
• Йода;
• Марганца;
• Цинка;
• Селена.

Удивительный аромат этим фруктам обеспечивают наличие здесь эфиров валерианы, каприла, муравьиной и уксусных кислот. А в семенах, которые находятся внутри косточек, содержится до 50% миндального горького масла, применение которому человек находит в косметологии, фармацевтике или пищевой промышленности.

О полезных свойствах для организма человека груши, можно узнать здесь.

Живительная сила персидской сливы

Благодаря уникальному сочетанию биологически активных нутриентов в составе персиков, эти фрукты обладают невероятно целебными свойствами. Так, например, свежие плоды полезно кушать как взрослым, так и детям для:

1. Укрепления иммунитета;
2. Борьбы с вирусами или бактериями;
3. Повышения кислотности при заболеваниях желудка;
4. Подавления гнилостных процессов в ЖКТ;
5. Стимулирования сокращений желчного пузыря;
6. Уменьшения холестерина;
7. Оздоровления суставов или кишечника;
8. Восстановления поврежденных сосудистых стенок;
9. Улучшения формулы крови, работы головного мозга или системы пищеварения.

Где используется персик?

Уже несколько столетий вкусный ароматный персик удерживает ведущие позиции как деликатесный фрукт с большими возможностями для организма человека и высоким целебным потенциалом. Поэтому рассмотрим подробнее направления его применения.

Кулинария

Все взрослые и дети любят персики за их превосходные вкусовые характеристики. Конечно, лучше всего их кушать свежими. Традиционно наши хозяйки и кулинары добавляют эти плоды в:

• Компоты;
• Пикантные закуски;
• Десерты;
• Творог;
• Каши.

Но, из-за того, что сочные персики невозможно долго хранить, люди научились их сушить, замораживать или консервировать. Поэтому, как в промышленном масштабе, так и в домашних условиях из них готовят:

1. Сок;
2. Джем;
3. Варенье;
4. Пастилу;
5. Цукаты;
6. Чипсы;
7. Наливки;
8. Ликеры.

О том как в домашних условиях приготовить натуральный персиковый сок можно узнать на следующем видео.

Косметология

Используя полезные свойства персика, многие женщины применяют его мякоть или сок для оздоровительных масок, чтобы сделать свою кожу:

• Нежной;
• Упругой;
• Эластичной.

При этом ежедневное употребление по 2-3 свежих фрукта помогает как женщинам, так и мужчинам:

1. Насытить их организм живительной влагой;
2. Придать коже свежий вид;
3. Отшелушить мертвые клетки эпидермиса;
4. Предотвратить появление ранних морщин.

А вот пользование косметическими средствами типа шампуней, бальзамов или масок на основе горького масла из косточек персика, позволяют многим людям:

• Укрепить волосяные фолликулы;
• Улучшить структуру и шелковистость волос;
• Избавиться от секущихся кончиков.

Медицина

Обычно врачи советуют включать персики в рацион питания людям с такими проблемами, как:

1. Остеопороз;
2. Артрит;
3. Ревматизм;
4. Мочекаменная болезнь;
5. Ослабленный иммунитет;
6. Атеросклероз;
7. Подагра;
8. Авитаминоз;
9. Запор;
10. Изжога;
11. Почечная недостаточность;
12. Слабоумие;
13. Забывчивость;
14. Цирроз печени на ранних стадиях;
15. Сердечно-сосудистая патология.

Из-за низкой калорийности этих фруктов диетологи советуют употреблять их для похудения. А вот их богатый витаминно-минеральный комплекс является уникальной находкой для беременных женщин. Ведь употребление персиков помогает им:

• Купировать приступы тошноты при токсикозе;
• Успокоить нервную систему или снять стрессовую нагрузку;
• Предотвратить образование отеков;
• Укрепить сердечно-сосудистую систему;
• Обеспечить нормальное формирование плаценты;
• Повысить жизненный тонус организма;
• Избежать анемии;
• Улучшить перистальтику кишечника;
• Устранить запоры или изжогу.

Заканчивая свой рассказ, я хочу сказать вам: кушайте персики в разумных пределах, наслаждайтесь этими вкусными полезными фруктами, если у вас нет на них противопоказаний.

Будьте здоровы! До встречи!