Всем здравствуйте!
В последнее время такой тонизирующий напиток как каркаде, импортируемый к нам из Китая, Малайзии или Судана, набирает у россиян все большую популярность. Сырьем для его производства служит растение из семейства мальвовых с ботаническим названием гибискус сабдариффа, которое в народе называют еще розеллой, «мальвой Венеции», китайской или суданской розой.
Этот чай из их лепестков сегодня можно увидеть в любом супермаркете. А вот некоторые наши соотечественники везут в качестве сувенира из Турции или Египта его особо изысканные сорта из прицветников чашечек гибискуса. Ведь, заваривая их в прозрачных чайниках, они красиво раскрываются на глазах, радуя гурманов не только удивительным оттенком, но и изумительным вкусом, обрамленным легкой кислинкой.
Так, в чем же польза чая каркаде? Почему его издавна считают панацеей, спасающей от многих болезней, с диаметрально противоположными качествами? Где кроется секрет и почему его регулярный прием может нанести вред организму для людей с проблемами гастрита, язвы желудка, мочекаменной болезни и другими патологиями? На все эти вопросы вы найдете ответы здесь, в моей статье.
Содержание:
Чем полезен чай каркаде для организма человека
Сразу оговорюсь, что напиток представляет собой экологически чистый продукт, который безвреден и рекомендован специалистами для людей всех возрастных категорий. Этот удивительный чай с неповторимым ароматом и особенным гранатовым оттенком:
- Обладает уникальными целебными свойствами.
- Насыщает человека жизненной энергией.
- Повышает сопротивляемость к вирусным инфекциям.
- Очищает организм от солей тяжелых металлов, радионуклидов, токсинов.
- Защищает печень от неблагоприятных воздействий.
Однако, чтобы узнать все его положительные и отрицательные моменты, рассмотрим его основные характеристики. В составе розеллы широким рядом присутствует:
- Комплекс из витаминов A, C, B, PP;
- Флавоноиды;
- Бета-каротины;
- Кверцетин;
- Полифенолы;
- Антоцианы;
- Растительные ферменты;
- Линолевая кислота;
- Микроэлементы фосфора, калия, железа, натрия, магния.
А калорийность 100 граммов этого напитка без сахара составляет всего около 4 ккал.
Во время Клеопатры чай каркаде называли «напитком фараонов». А в Судане, Малайзии или Мексике он считается национальным напитком.
Благодаря уникальному сочетанию данных природных нутриентов, этот напиток приобретает целебные:
- Противоопухолевые;
- Антиоксидантные;
- Противовоспалительные;
- Седативные;
- Гипертензивные;
- Кардиопротекторные;
- Жаропонижающие;
- Противогельминтные;
- Спазмолитические:
- Противопростудные;
- Общеукрепляющие свойства.
Поэтому его дозированное употребление позволяет организму человека бороться с:
- Отеками;
- Ревматоидным артритом;
- Дисбактериозом;
- Кожными экземами;
- Сахарным диабетом;
- Болями при панкреатите или холецистите;
- Атеросклерозом;
- Хроническими запорами;
- Повышенным давлением;
- Варикозным расширением вен или тромбофлебитом;
- Алкогольной или пищевой интоксикацией;
- Глистной инвазией;
- Атонией толстого кишечника;
- Синдромом хронической усталости.
Ведь полезные вещества, находящиеся в лепестках или чашечках соцветий гибискуса способствуют:
- Выводу плохого холестерина;
- Разжижению крови;
- Укреплению сосудистых стенок;
- Устранению усталости глаз;
- Активизации умственных способностей;
- Поднятию настроения;
- Снижению глюкозы крови при диабете.
Какая польза от чайного напитка женщинам
Целебные свойства каркаде врачи и диетологи настоятельно рекомендуют испробовать многим представительницам прекрасного пола на себе для:
- Улучшения внешнего вида волос;
- Снятия болей при менструации;
- Укрепления иммунной системы, костной ткани, проницаемости сосудов;
- Похудения;
- Снижения вредных последствий стрессовых ситуаций;
- Профилактики ишемии, инфаркта или варикоза;
- Усиления процессов метаболизма;
- Борьбы со скрытыми отеками;
- Выведению из организма продуктов распада или лишней жидкости.
Полезные свойства каркаде для мужчин
Для представителей сильной стати гибискус является отличным природным афродизиаком и серьезным союзником для восстановления мужского здоровья. Так как он способствует:
- Повышению выносливости организма мужчин, предпочитающих спортивные нагрузки;
- Коррекции сниженной потенции;
- Поддержанию нервной системы после стрессов или психосоматических болезней;
- Укреплению здоровья сердечно-сосудистой системы;
- Привлечению противоположного пола;
- Быстрому восстановлению после очередного непредвиденного расслабления на корпоративе или в компании старых друзей.
Как правильно заваривать и пить чай каркаде
Напиток из суданской розы для лечебно-профилактических целей готовят путем варки, горячего или холодного заваривания. Обычно пропорции в этих случаях соответствуют 2 чайным ложкам сухого сырья на 300 мл воды. Для горячего заваривания нужно залить лепестки гибискуса кипятком и продолжать нагревать 5-10 минут, затем дать настояться минут 15.
По желанию туда можно добавить немного:
- Корицы;
- Имбиря;
- Сухофруктов;
- Мяты;
- Кардамона;
- Цедры лимона;
- Гвоздики;
- Апельсина.
Для того, чтобы настоять каркаде на холодной воде понадобиться от 8 часов до 2 суток. Обычно, используя такие технологии и рецептуру, на выходе получается концентрированный и кислый напиток. Поэтому туда можно добавить по вкусу мед или сахар.
На вопрос в какое время желательно пить чай, существует несколько версий ответов. При повышенном давлении специалисты советуют его употреблять с утра горячим. А вот людям с гипотонией лучше всего пить этот напиток холодным и желательно в послеобеденное или вечернее время, когда организм будет находиться в тонусе.
Для лечебных целей врачи рекомендуют больным трехразовое употребление чая в день по 100 мл. Для профилактики достаточно же будет и 200 граммовой чашечки горячего напитка на ночь, чтобы гармонизировать настроение, забыть о заботах прошедшего дня и мягко погрузится в царство Орфея.
Есть ли вред от употребления каркаде
Относительно второй стороны медали, то «напиток богов» не рекомендуется употреблять:
- Детям до трехлетнего возраста, чтобы не вызвать аллергию;
- Людям с сердечной патологией, чтобы не спровоцировать появление одышки или аритмии;
- Беременным в первом триместре, чтобы не было выкидыша;
- Женщинам, кормящим грудным молоком своих младенцев, чтобы у них не появился диатез;
- Больным с язвой желудка, гастритом, моче или желчекаменной болезнью, чтобы не спровоцировать обострение заболеваний или не активизировать движение камней по проходам с последующей их закупоркой.
Главное не переусердствуйте, не занимайтесь самолечением, не превышайте допустимых доз приема, а лучше проконсультируйтесь с врачом. И тогда у вас все будет хорошо.
Здоровья вам! До встречи!