Автор:

Правильное питание

Чем полезны семена расторопши для организма человека и в каком виде их применяют?

Приветствую всех!

Целебные свойства расторопши известны человечеству уже несколько тысячелетий. Впервые, появившись на территории Атлантического и преимущественно Средиземноморского побережья, это растение сегодня «завоевало» большую часть Земной суши.

Многие знают его как сорный чертополох, пятнистая расторопша, «лягушечник», «Марьин татарник» и даже «подарок Девы Марии». Поговаривают, что узор на его листьях с характерным белесоватым оттенком является не чем другим, как капли грудного молока, которые скатывались с тела Богородицы, когда она кормила маленького Иисуса.

Поэтому изначально этому растению приписывались удивительные качества и чудодейственная целительная сила. Однажды, согласно легенде, умирающий бедняк попросил Деву Марию помочь ему исцелиться.

На что она показала ему колючий сорняк, который рос вдоль его огорода. Полгода этот старик измельчал семена расторопши, и они помогли ему выздороветь. А еще по народным поверьям, веточка Марьиного татарника защищает жилище людей от нечистой силы.

Сегодня семена чертополоха широко используются в современной фармакологии, кулинарии и хлебопекарной промышленности. Из них делают отвары, настойки и лекарственные препараты.

Сторонники здорового питания заваривают их, как чай или используют его пророщенные семена для еды. Это прекрасная добавка к различным кашам, творогу, запеканкам, йогуртам, салатам или выпечке. Маслом из семян расторопши гурманы заправляют салаты, соусы или маринады.

Так, что же такого ценного присутствует в семенах расторопши? Какую пользу они несут здоровью человека, и почему они могут вызвать у него негативную реакцию? И, наконец, как нам следует пользоваться этим божественным даром природы — об этом поговорим дальше.

За что ценятся семена сорного чертополоха

Химический состав семян расторопши представляет собой уникальный кладезь:

  1. Растительного масла.
  2. Белка.
  3. Лигнанов.
  4. Моно и дисахаридов.
  5. Флавоноидов.
  6. Сапонинов.
  7. Биогенных аминов.
  8. Каротиноидов.
  9. Витаминов из группы В, К, Е, Д.
  10. Силимарина.
  11. Ферментов.
  12. Эфиров.
  13. Алкалоидов.
  14. Элементов таблицы Менделеева:
  • Калия;
  • Марганца;
  • Железа;
  • Селена;
  • Бора;
  • Кальция;
  • Хрома;
  • Меди;
  • Ванадия;
  • Алюминия.

Благодаря особо уникальному сочетанию этих нутриентов в химическом составе семян чертополоха, они обладают целебными для организма человека:

  1. Антиоксидантными;
  2. Детоксикационными;
  3. Седативными;
  4. Отхаркивающими;
  5. Обезболивающими;
  6. Антибактериальными;
  7. Кроветворными;
  8. Иммуномодулирующими;
  9. Противоопухолевыми;
  10. Антисклеротическими;
  11. Мочегонными;
  12. Бактериубивающими;
  13. Противовоспалительными;
  14. Гепатопротекторными;
  15. Общеукрепляющими характеристиками.

Эти целебные свойства позволяют применять семена чертополоха для:

  • Нормализации метаболических процессов в организме человека;
  • Очищения от токсинов и шлаков печени, отравленной алкоголем;
  • Ускорения перистальтики кишечника;
  • Поддержания здоровья микрофлоры ЖКТ;
  • Устранения болевой симптоматики в области воспаленных сосудов;
  • Снижения сахара крови;
  • Стабилизации гормонального фона;
  • Похудения;
  • Усиления потенции у мужчин;
  • Регулирования водно-солевого обмена;
  • Укрепления сосудистых стенок и сердечной мышцы;
  • Нормализации артериального давления;
  • Стимуляции выработки организмом собственного коллагена;
  • Регенерации раневых поверхностей.

Благодаря этим характеристикам с помощью семян чертополоха и комплексного лечения можно избавиться от:

  1. Заболеваний печени и желчного пузыря;
  2. Запоров;
  3. Язвы желудка или 12-перстной кишки;
  4. Анемии;
  5. Сердечносо-судистой патологии;
  6. Отеков или водянки;
  7. Последствий химиотерапии;
  8. Риска возникновения инфаркта или инсульта;
  9. Новообразований предстательной железы у мужчин;
  10. Зубной боли;
  11. Трудно заживляемых гнойных ран;
  12. Диареи;
  13. Цирроза;
  14. Эрозии шейки матки у женщин;
  15. Дистрофии печени;
  16. Варикоза;
  17. Псориаза;
  18. Угревой сыпи;
  19. Облысения;
  20. Рожистого воспаления.

Читайте также: Семечки подсолнуха — полезное лакомство детей и взрослых.

Как применяются семянки чертополоха

Традиционно семена пятнистой расторопши используются, как в народной медицине, так и современной фармакологии. Они являются основным сырьем для производства таких общеизвестных таблетированных лекарственных препаратов, как:

  • Сибектан;
  • Силимар;
  • Гепабене.

А еще из этих семян готовят лечебные:

  1. Шрот;
  2. Настойки;
  3. Жидкие экстракты;
  4. Порошки;
  5. БАДы.

Однако из этой серии, мы рассмотрим основные моменты.

Масло

Такой превосходный натуральный продукт, как масло из семян расторопши обладает великолепными лечебными свойствами. Его применение рекомендовано медиками людям с:

  • Заболеваниями печени или поджелудочной железы;
  • Ожогами внутренних органов;
  • Запорами;
  • Геморроем или анальными трещинами;
  • Стоматитом или гингивитом, отягощенных наличием гнойных процессов.

Обычно для внутреннего потребления, то ли в целях профилактики, то ли комплексного лечения пищеварительного тракта, масло расторопши назначают больным два раза в день до приема еды за полчаса, курсом 1 -2 месяца.

Наружно этот продукт применяют для:

  1. Массажей;
  2. Аппликаций на пятки при глубоких трещинах;
  3. Втирания в кожу головы, чтобы:
  • Избавиться от секущихся кончиков;
  • Придать волосам здоровый блеск и шелковистость;
  • Оживить волосы после экстремальных покрасок.

Читайте также: Тыквенные семечки — стоит ли ввести их в рацион?

Шрот

Шрот представляет собой побочный продукт экстрагирования, обработанный органическими растворителями. Он образуется после холодного отжима семян расторопши, из которых было извлечено целебное масло. В нем содержится большое количество:

  1. Растительного белка;
  2. Силимарина;
  3. Флаволигнанов.

Данные биологически активные вещества являются превосходными антиоксидантами с высокими противовоспалительными и лечебными свойствами. Так как именно они:

  • Помогают восстановить нарушенные функции печени и активизировать в ней рост новых клеток;
  • Оградить этот орган от алкогольной интоксикации, действия тяжелых металлов и вирусной инфекции;
  • Вывести из организма вредные продукты распада.

Обычно шрот очень удобен в употреблении. Его порошок просто перед едой добавляют в кефир, фруктовый фреш или йогурт. Такой коктейль превосходно справляется с:

  1. Очищением организма;
  2. Лишним весом;
  3. Снижением уровня сахара крови;
  4. Усилением лактации;
  5. Укреплением иммунитета;
  6. Улучшением состояния кожи;
  7. Профилактикой атеросклероза, гипертонии, варикоза.
  8. Преждевременным старением.

Читайте также: Маковые зерна — полезная информация о самом противоречивом продукте.

Противопоказания

Обычно за семенами пятнистой расторопши не выявлено научных подтверждений и четких противопоказаний. Но, часто из-за своей самоуверенности, неправильной дозировки или игнорирования консультации врача, употребление этого натур продукта может нанести вред здоровью человека.

Поэтому специалисты не рекомендуют их к употреблению детям до двенадцатилетнего возраста и женщинам в период беременности или лактации. При этом в группу риска они определили еще отдельных людей, в анамнезе которых присутствует:

  • Эпилепсия;
  • Депрессия;
  • Желчно каменная болезнь.

Заканчивая свой рассказ, я все-таки отмечу, что, несомненно, польза семян расторопши оказывает чудодейственное воздействие на наш организм. Однако здесь не следует забывать и о противопоказаниях, иначе их употребление может привести к печальным последствиям.

Берегите себя и будьте здоровы! До встречи!

Этой статьей стоит поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

:x :wink: :oops: :o :idea: :P :D :?: :? :-) :) :( :!: 8O 8)