Диета Дюкана или как похудеть без жестких ограничений в питании

Приветствую всех!

Проблема лишнего веса в последнее время для некоторых женщин является настоящим бедствием. Многие из них стараются бороться с ней различными способами. Да вот у некоторых после очередного похудения вес все-таки постоянно «уплывает».

Стрелки весов начинают зашкаливать, целлюлит на бедрах никуда не девается. А жировые отложения на животе дополняют этот «букет», портят фигуру, и ухудшают настроение их хозяйкам.

Однако, для потерявшим надежду барышням можно попробовать диету Дюкана. Она идеально вписывается в современный ритм жизни из-за того, что является самой передовой и наиболее результативной.

Ведь эта система питания не только разнообразна, подходит для женщин разных профессий или возрастных категорий, но и позволяет кушать без ограничений, сколько захочется.

Так в чем заключается диета Дюкана, ее основные принципы и этапы проведения? Какие продукты нужно включать человеку в примерное меню, чтобы обеспечить себе полноценный процесс похудения? Обо всех этих нюансах я расскажу вам дальше. Оставайтесь на этой страничке, узнаете больше!

Базовые принципы питания по Дюкану

Суть популярной диеты

Целью похудения при использовании диеты Дюкана является не только получение определенного результата, но и его дальнейшее сохранение в пределах нормы. При этом еда для человека здесь становиться не врагом, а сообщником в борьбе с лишними калориями и килограммами.

Ведь основа этого питания базируется на употреблении низкоуглеводных продуктов, где преобладает повышенное количество белка. Так как белковая, но мало углеводная пища, эффективно утоляет чувство голода.

А отсутствие ограничения по количеству, приему и объему порций не влияет на повышение аппетита. Поэтому, употребляя правильные, разрешенные из определенного списка продукты, которые предлагает доктор Дюкан, можно легко:

1. Справиться с голодом.
2. Кушать вкусную еду.
3. Заметно терять лишние килограммы.

Еще об одной разновидности белковой диеты, позволяющей быстро сбросить вес, читайте здесь.

Что можно кушать и что нельзя

Начинающим, решившим апробировать данную систему питания на себе, следует сразу уяснить, что приоритет здесь должен быть на стороне:

• Рыбы;
• Телятины;
• Говядины;
• Яиц;
• Морепродуктов;
• Мяса птицы;
• Субпродуктов;
• Обезжиренной молочной продукции;
• Нежирного бекона;
• Соевого сыра тофу;
• Отрубей.

Для придания вкусовых качеств различным блюдам можно пользоваться в умеренных количествах:

• Специями;
• Травами;
• Солью;
• Горчицей.

При этом обязательным условием соблюдения диеты Дюкана должно стать:

1. Ежедневное употребление жидкости, а это до полутора литров в виде чая, кофе или чистой минеральной воды без газа.
2. Использование для приготовления еды технологии запекания, тушения или варки.
3. Исключение из рациона:

• Майонеза;
• Сливочного масла;
• Животных жиров;
• Алкоголя;
• Жареного картофеля;
• Сахара;
• Бананов, винограда, инжира.

Осваиваем шаг за шагом диету доктора Дюкана

Белковая диета, к которой относится система похудения Дюкана, нацелена на приобретение подтянутых форм без воздержания от вкусной пищи, без ущерба для здоровья или получения стресса в результате отказа от употребления любимых продуктов.

Помимо диеты Дюкана, на минимальном употреблении углеводов еще основана кремлевская диета. Подробнее о ней читайте здесь.

Основой данного питания является многофазная методика, которая предполагает последовательное чередование четырех этапов со своими определенными особенностями. Здесь первые два этапа позволят человеку похудеть и возвратиться к нормальному весу.

Что же касается третьего и четвертого этапа, то при условии использования разрешенных продуктов в ежедневном рационе, можно реально закрепить результат. Поэтому теперь рассмотрим все этапы диеты Дюкана более подробно.

«Нападение»

Для начинающих, это первая фаза борьбы с избыточным весом, которая представляет собой жесткую атаку на жировые отложения только за счет потребления белковой пищи. Так как именно она:

• Легко усваивается;
• Позволяет вывести из организма шлаки и токсины;
• Запустить активизацию процессов метаболизма.

По продолжительности этот этап самый короткий. Он может длиться от 2 до 10 дней, в зависимости от особенностей организма человека и поставленных перед ним целей. Так, например, в рационе примерного меню здесь на:

1. Завтрак можно приготовить белковый омлет из трех яиц и стакана обезжиренного молока.
2. Обед – отварить говядину или запечь с травами курицу, которую следует есть без шкурки.
3. Полдник взять несколько креветок, мидий или других морепродуктов с кусочком сыра.
4. Ужин хорошо подойдут запеченная рыба с йогуртом или нежирным кефиром.

За период «атаки» можно потерять от одного до четырех килограммов.

«Круиз»

Данную фазу в системе Дюкана называют еще «чередованием». Здесь рацион питания расширяется. Его меню можно разнообразить уже примерно 100 наименованиями разрешенных продуктов, из которых можно готовить любые блюда.

Кроме 70% белковых продуктов сюда добавляются отруби, не более двух столовых ложек, сырые, варенные или запеченные овощи. Фишка этого этапа питания заключается в последовательном чередовании в рационе, обычно это период 3-5 дней, белков и овощей.

При этом здесь остается запрет на употребление:

• Круп;
• Картофеля;
• Кукурузы;
• Гороха.

Ожидаемый результат второй фазы диеты Дюкана может реально составлять потерю одного килограмма жирового запаса в неделю. А по времени он может длиться от 15 до 330 дней, что зависит от цели получения результата.

«Консолидация»

Это фаза закрепления веса. Длительность ее прямо пропорционально зависит от потерянных килограммов. Она ориентировочно измеряется так, на один килограмм потерянного веса во втором этапе, в третьем на его закрепление следует затратить 10 дней.

Вот, например, 5 потерянных килограммов должны закрепляться не менее 50 дней. А уже сброшенных 10 кг продлевают третий этап консолидации до 100 дней.

Рацион питания здесь можно уже раз в неделю разнообразить порцией крахмалистых продуктов или устроить для себя любимой «праздник желудка» из блюд по любимым рецептам. Однако, для некоторых барышень я хочу сказать, что тут не следует расслабляться, а понимать, что вы прошли самый трудный путь, и любой срыв может все вернуть на круги своя.

Поэтому количество еды должно соответствовать средним размерам общепринятых норм первого, второго или десерта. А еще, как рекомендует Дюкан, один день в неделю нужно оставить чисто «белковым» и для этого лучше всего, как он считает, подходит четверг.

«Стабилизация»

Четвертый, заключительный этап в системе похудения с помощью диеты Дюкана характеризуется переходом к нормальному режиму питания. При этом для человека главными акцентами его результата являются:

• Изменение пищевых привычек;
• Употребление разрешенных продуктов;
• Умение контролировать поступление углеводов;
• Соблюдение «белковых» четвергов;
• Употребление достаточного количества жидкости.

Однако, по отзывам тех, кто похудел благодаря диете Дюкана, ее лучше проводить на фоне:

1. Здорового образа жизни;
2. Отказа от вредных привычек;
3. Активных занятий спортом;
4. Хорошего сна;
5. Утренней гимнастики;
6. Прогулок на свежем воздухе.

При этом всегда старайтесь сохранять бодрость духа и хорошее настроение.

Удачи вам в похудении! До встречи!